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domenica 30 agosto 2015

Bavaglino pecorella all'uncinetto


Sul profilo del mio Gruppo Creatività & Compagnia: uncinetto, maglia e fantasia,  ho postato una foto con due bavaglini fatti all'uncinetto raffiguranti una pecorella (a me sembrava un gatto), non c'era spiegazione e tante amiche mi hanno chiesto se potevo aiutarle nella realizzazione di quel bavaglino che devo dire e' molto carino ed originale. 


Qui sotto metto anche per voi i due video che vi aiuteranno a realizzarlo: la prima e la seconda parte.
Potrebbe essere un bellissimo pensiero per un regalo per una nascita!
Tenetelo in considerazione in caso di necessità!

       


giovedì 27 agosto 2015

Testiera del letto fai da te ovvero l'arte di arrangiarsi

Vi propongo questo video che non mi è riuscito benissimo nel senso della qualità, ma che ho voluto condividere con voi in quanto dimostra che con un po di pazienza, di buona volontà e con poca spesa si ottengono ottimi risultati.
Se poi oltre la buona volontà avete anche tanta pazienza, potreste cimentarvi nel fare il rivestimento ai ferri o all'uncinetto.
Che ne dite? Forse no, meglio farlo cosi!

 

Melanzane grigliate

Altra ricetta, però, meraviglia delle meraviglie, non e' un dolce.
Tutte voi saprete fare le melanzane grigliate, anche io le ho sempre fatte ma non mi soddisfacevano appieno.
O erano troppo sottili e bruciavano, o troppo spesse e  restavano crudette e poi il condimento mi sembrava un po scialbo.
Poi ho assaggiato quelle fatte da una mia amica e mi sono innamorata follemente!
Il segreto stava tutto nel condimento ed ora lo voglio condividere con voi.
Ripeto, molte già lo faranno, ma quante di voi non lo dovessero conoscere eccolo qui.

Affettate e grigliate le melanzane


In una ciotola mettete:
OLIO


aggiungete:
ACETO BALSAMICO


ERBA CIPOLLINA


ORIGANO


una spruzzatina di
PEPERONCINO IN POLVERE


AGLIO SPREMUTO


sale a piacere ed
amalgamate il tutto con una forchetta


adesso in un contenitore mettete uno strato di melanzane che ungerete con un po di sughetto e continuate a strati sino ad esaurimento delle melanzane (tipo lasagne al forno)


Ecco il risultato


Lasciatele riposare almeno mezza giornata e poi....... mmmmmmmmhhhhhhhhh
fatevele fuori tutte!




mercoledì 26 agosto 2015

Scialle all'uncinetto per Signora

Ho acquistato on line del filato, misto lana, convintissima che fosse da utilizzare con i ferri del n. 4/5   (almeno così dicevano le indicazioni)
Prendo i ferri e mi appresto a mettere su i punti e mi ritrovo con un filato che a mala pena regge un ferro 2,5.
Allora studia che ti ristudia, sono arrivata alla conclusione che uno scialle sarebbe stato l'ideale.
Quest'anno gli scialli all'uncinetto vanno per la maggiore.  Più leggeri sono e più sono belli, raffinati e ricercati.
Armata di pazienza e di uncinetto n. 2,5 ho cercato in rete qualcosa che mi piacesse, fosse facile e veloce da fare ed ecco qui: certo, è appena all'inizio, ma crescerà e vi posterò il lavoro finito.



Particolare del punto


Schema



Indossato in vari modi










sabato 22 agosto 2015

Cremino gianduia - torta con semi cottura in forno

Ho notato che le ricette vi piacciono molto e sono molto seguite.
Oggi vi spiego questa torta per la quale purtroppo non ho foto, ma vi assicuro che è molto semplice da fare: deve essere cotta in forno ma per soli 15 minuti.
Ma bando alle ciance: meglio che vi dia subito la ricetta.

Ingredienti:
6 uova
180 gr di zucchero
200 gr. di cioccolato a vostra scelta al latte, fondente o gianduia scegliete in base al vostro gusto
200 gr. di burro
2 cucchiai di pane grattugiato
per guarnire la torta: codine di topo, palline, fiorellini o gianduiotti qualsiasi altra cosa vi piaccia
un foglio di cartaforno

Preparazione:
Sbattete a freddo il burro e quasi tutto lo zucchero (lasciatene due o tre cucchiai per montare gli albumi) sino a che non si formi una crema spumosa
Aggiungete i 6 tuorli ed il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.
Montate gli albumi con un pizzichino di sale e dopo che prendono consistenza continuate aggiungendo lo zucchero messo da parte.
Aggiungete gli albumi montati a neve, un cucchiaio al volta, al composto precedente girando lentamente dal basso verso l'alto: la consistenza deve essere abbastanza solida.
Quando avete amalgamato il tutto dividete il composto a metà. Una metà in frigo.
Nell'altra metà aggiungete il pane, incorporatelo bene mettete in una teglia di circa 24/26 cm dove avrete posizionato un foglio di cartaforno e fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
Si formarà una crosticina: controllate la cottura con uno stuzzicadenti. Vedrete che potrebbero formarsi anche delle bolle o alzarsi al centro. Non ha importanza, va bene cosi.
A cottura ultimata toglietela dal forno e lasciate raffreddare. Con una forchetta schiacciate tutte le bolle che si sono formate: vedrete che la crosticina  si rompe tutta. Va benissimo!
Adesso prendete la metà messa in frigo e spalmatela su tutta la torta.
Pareggiatela bene e guarnitela a vostro piacere.
Se la metà del frigo non fosse abbastanza consistente mettete per un'oretta la torta in freezer altrimenti conservatela in frigo sino a che non ve la divorerete tutta.
Ancora buon appetito eeeeeeeeeeeeee buone calorie! Ebbene si: vi farete una bella riserva calorie ma ogni tanto non guasta.

venerdì 21 agosto 2015

Torta all'ananas senza cottura in forno

Oggi vi voglio proporre una ricetta di facile e veloce realizzazione che mi ha insegnato mia figlia: 
la torta all'ananas senza cottura in forno


E' prima di tutto buonissima e poi è molto veloce da fare.
Seguite la ricetta assaggiatela e ditemi cosa ve ne pare!

Ingredienti:
1 barattolo di ananas 
2 confezioni di panna da montare
zucchero a velo q/b
1 barattolo di marmellata di marroni
1 o 2 confezioni di savoiardi (dipende dalla teglia che utilizzate, io ho utilizzato una teglia rotonda da 30 cm.  e una confezione e mezza di savoiardi)
1 foglio di carta stagnola o pellicola trasparente

Preparazione:
Montare la panna con lo zucchero a velo sino alla giusta consistenza ed al grado di dolcificazione che più preferite.
Mettete la marmellata di marroni in un piatto e stemperatela con una forchetta per  alcuni minuti (questo procedimento serve a renderla più spalmabile)
Mettete il liquido dell'ananas in una terrina ed aggiungete la stessa quantità di acqua con due o tre cucchiai rasi di zucchero a velo e mescolate sino al totale assorbimento dello zucchero (se nel corso della preparazione vi rendete conto che il liquido non vi è sufficiente, aggiungete ancora acqua e zucchero)
Ricoprite interamente il fondo ed i bordi della teglia con un foglio di carta alluminio o di pellicola trasparente.
Mettete le fette di ananas intere o a pezzi in modo da ricoprire tutto il fondo della teglia (prendete ispirazione dalla foto).
Stendete sopra all'ananas metà panna montata.
Adesso, nel liquido preparato pucciate i savoiardi ad uno per uno in modo che si ammorbidiscano e metteteli nella teglia cercando di riempire tutti i "buchi" che potrebbero formarsi (nel caso di teglia rotonda) con dei pezzi di savoiardi che romperete a seconda della necessità.
Stendete sui savoiardi  tutta la marmellata di castagne e sopra la marmellata mettete l'altra metà di panna montata.
Rifate uno strato di savoiardi così come avete fatto per il primo strato.
Non vi rimane che mettere la teglia in freezer per qualche ora (io l'ho fatto la sera precedente) ricordandovi di toglierla almeno due ora prima di essere servita (io l'ho tolta la mattina dopo).
Prima di portarla in tavola capovolgete la torta posizionandola in un vassoio.
Togliete la pellicola o il foglio di alluminio.
Gustatevela e ditemi che cosa ve ne pare!
Buon appetito!

martedì 18 agosto 2015

Copertina ai ferri per carrozzina con tutorial del punto

Come ho detto nel post precedente questa estate ho fatto solo copertine 
(non è vero, sto cercando di realizzare delle tende per una mansardina che dovrebbero riuscire niente male: vi farò vedere a fine lavoro se il risultato sarà presentabile).
La copertina che vi presento nel video è fatta ai ferri.
Anche questo punto è molto semplice: dovete solo fare attenzione al cambio al quinto ferro!



Copertina neonato all'uncinetto con tutorial del punto

Questa estate mi sono dedicata alla realizzazione di copertine per carrozzina per mie amiche che diventeranno nonne.
Ed indovinate un po'?
FEMMINE!
Quindi "rosa", sempre rosa!
Ahahahahah!
Ho registrato il video del punto. E' molto semplice ed anche veloce da fare.
Se vi è utile: Buon Lavoro!